Premier bateau-restaurant 100% électrique en France, le « Ducasse sur Seine » mise sur la thermodynamique à la fois pour le chauffage/rafraîchissement de ses salons de réception, le maintien en température de ses batteries et la préparation de l'eau chaude sanitaire.

PAC alimentée à l’eau de la Seine pour le restaurant flottant de DucasseBien qu'un système thermodynamique comme une PAC produit simultanément du froid et du chaud, il est rare que ces deux aspects de la même machine soient valorisés par l'utilisateur au même instant. Mais quand c'est le cas, les coefficients de performance (COP) atteignent des sommets, ...