Dans l'épisode d'aujourd'hui, Tiffany nous explique comment elle a installé, avec son équipe, près de 250 m linéaires de gaines de ventilation étanches Metu Form pour aspirer les vapeurs de cuisine de la toute nouvelle halle gourmande de St-Ouen (93) : la Communale, la plus grande d'Europe avec ses 13000 m².
